Orecchiette alla crudaiola
Oggi un primo piatto ottimo sia caldo che freddo. Le orecchiette alla crudaiola, condite con mozzarella,pomodorini, capperi, olive,basilico e origano .
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Insalata di orzo tonno capperi e olive
Oggi un bel piatto di orzo a insalata, condita con capperi, tonno, carote e cipollotto, il piatto ideale da mangiare in una gita al mare o in montagna.
Arrosto di vitello con salsa tonnata
Oggi un piatto classico, l’arrosto di vitello con la salsa tonnata, serve un pò di tempo per prepararlo ma ne vale la pena, è ottimo anche freddo il giorno dopo.
Spezzatino con salsa di finocchio
Oggi una bella dadolata di vitello con salsa i finocchi. Una ricetta leggera per chi è a dieta, leggera ma non per questo meno saporita.
Insalata di pasta
Visto che andiamo incontro a belle giornate vi consiglio questa pasta fredda, condita con pollo cotto, olive verdi e nere,capperi,cetrioli,rucola, pomodorini, maionese, emmental, praticamente un bel piatto unico.
Farfalle con peperoni e olive nere
Oggi un piatto di farfalle veramente squisite, condite con olive, pomodorini, peperoni, acciughe, capperi, basilico, rosmarino. molto facili da preparare .
Spaghetti olive e acciughe
Un bel piatto di spaghetti appetitosi, conditi con oliveverdi, acciughe, capperi, peperoni sott’aceto, un bel piatto colorato, facile e veloce da preparare.
Peperoni con olive e capperi
Oggi un bel contorno o un buon secondo, preparato con peperoni gialli e rossi, olive snocciolate, timo,origano, pangrattato, capperi un pò di tempo , ama saranno veramente buoni e profumati.
Involtini di melanzane ripiene
Ecco una ricetta facile da preparare, ma molto gustosa, gli involtini di melanzane, ripiene con carne trita e provola affumicata tutto condito con polpa di pomodoro, olive e capperi.
Costolette di maiale con pomodorini
Costolette di maiale cotte sulla bistecchiera, condite con una gustosissima salsina di pomodorini con capperi, olive nere e timo, molto gustosa.
Insalata di pollo con fagiolini
Per questa caldissima estate, una bella insalata, preparata con pollo lesso, fagiolini,patate lesse,capperi, acciughe e una bella dose di maionese.
Spaghetti alla caprese
Oggi un piatto di spaghetti freschi ma sostanziosi con pomodorini,basilico,ciliegine di mozzarella,olive nere, basilico. Un piatto di spaghetti velocissimo da preparare.
Spaghetti con sugo alla pizzaiola
Oggi alla pizzaiola invece della pizza ci condiamo gli spaghetti. Un condimento nuovo ma gustoso, servono gli stessi ingredienti di una pizza alla pizziol e cioè olive, cpperi, acciughe, pomodoro, prezzemolo, origano e…
Peperoni al gratin
Questi peperoni al gratin sono facili da preparare, possono essere un sostanzioso secondo o un leggero piatto unico. servono pochissimi ingredienti, peperoni, capperi, olive e pangrattato.
Pesce spada con pachino
Oggi un piatto molto leggero ma anche gustoso. Le fette di pesce spada con pomodorini pachino e capperi, semplicissimo e veloce da preparare.
Insalata di pasta
Con questo caldo infernale oggi ci gustiamo un bel piatto di penne fredde con pollo,olive,capperi, cetrioli,pomodorini, emmental e…
Spaghetti con salsa di tonno
Oggi una variente dei soliti spaghetti con il tonno, preparati con una crema di tonno,olive nere, acciughe, aglio, prezzemolo tutto frullato, con l’aggiunta di pomodori a crudo e mozzarella.
Insalatona
Oggi un bel piatto d’insalatona, un piatto per l’estate che diventa un piatto unico, condito con pomodori, uova sode, tonno sott’olio…
Triglie alla nizzarda
Oggi un secondo con il profumo del mare, le triglie cucinate con il pomodoro fresco, le olive, i capperi, si preparano velocemente e sono molto leggere.
Involtini di pesce spada
Unn piatto molto semplice da preparare, ma di grande effetto, buono per una cena con amici. Gli involtini di pesce spada con ripieno di polpo lessato,uva passa,capperi, prezzemolo e pangrattato.
