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Mozzarelline panate


  • Ingredienti:(4 persone)

    500gr mozzarelline

  • 4 uova
  • 200gr pangrattato
  • 150gr farina
  • olio di semi
  • sale

Preparazione:

In una ciotola, sbattete le uova con il sale.Passate le mozzarelline sgocciolate, prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato, friggetele in una padella con l’olio bollente, fino alla doratura, sgocciolatele e fatele asciugare su carta assorbente. Servitele su di un piatto da portata su di un letto d’insalata.

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Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

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Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

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Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

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Oggi delle cotolette di vitelllo, panate con mozzarella e pomodorini e il basilico, veramente deliziose.