Tutto il buono del mondo in un blog


Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.

Insalata di granchio

Oggi un piatto fresco che in queste giornate di caldo ancora fanno piacere. Una bella insalata di polpa di granchio, condita con funghetti, carciofini, erba cipollina, capperi, pomodori,uova e lattuga.

La caponata

oggi una bella caponata, cucinata con melanzane,peperoni,zucchina, patata, pachino,capperi e….

braciole di pesce spada

Oggi un piatto di pesce spada, veramente saporito, cucinato con patate, pinoli, sedano, carote, olive e…

Spaghetti con crema di acciughe

Oggi un bel piatto i spaghetti con la crema di acciughe, per chi ha voglia di un primo piatto condito in modo diverso.

Involtini di melanzane

Oggi un buon secondo piatto, gli involtini di melanzane, ripiene con carne trita, provola, condite con una salsa di pomodoro con capperi.

Pesce finto di patate

Oggi un piatto veramente carino da vedere, specialmente per i bambini , ma molto gustoso, preparato con patate,capperi,tonno,maionese.

Cartoccio di triglie

Oggi un piatto di triglie cucinate al cartoccio, veramente deliziose e profumatissime, facili da preparare.

Paccheri con la gallinella

Oggi un succulento primo piatto di paccheri con la gallinella di mare, facile e veloce da preparare ma molto gustosa.

Focaccia con cipolle e olive

Oggi una bella focaccia con cipolle,olive,capperi, pomodori,olive,mozzarella, acciughe, veramente deliziosa, facile da preparare.

Melanzane al forno con pomodoro e mozzarella

oggi un piatto leggero, veloce da preparare, le melanzane al forno con pomodoro e mozzarella veramente deliziose

Uova alla partenopea

Oggi un piatto veloce ma nutriente, le uova alternate a fette di pomodoro,con capperi e acciughe, condite con un emulsione di aceto,sale,pepe,basilico e aceto.

Spezzatino di vitello con peperoni

Oggi un secondo veramente gustoso, lo spezzatino di vitello con peperoni e capperi, serve un pò di tempo per prepararlo ma il risultato vi compenserà.

Spaghetti alla puttanesca

Oggi un piatto di spaghetti alla puttanesca, tipico piatto napoletano, condite, olive snocciolate, capperi, salsa di pomodoro,aglio, olio extravergine,sale. veloce da preparare e molto buona.

Melanzane ripiene

Oggi un piatto di melanzane saporite, serve un pò di tempo per prepararle ma alla fine ne sarà valsa la pena perchèsono veramente squisite, sono ripiene con macinato, polpa di melanzane,uova,pangrattato, capperi, prezzemolo e aglio.

Carpaccio di pesce spada

Un piatto semplice da preparare, veloce e non vi sentirete per niente appesantiti, Un bel piatto di carpaccio di pesce spada, con pinoli, capperi e pomodorini.

Seppie ripiene

Oggi vi suggerisco un piatto di mare veramente saporito, le seppie ripiene con uova, parmigiano,capperi, panini e vino bianco, facili da preparare.

Penne tonno e melanzane

Se siete amanti della pasta vi consiglio questo piatto di penne con tonno, melanzane e salsa di pomodoro, facile e veloce da preparare.

Carpaccio di salmone tiepido

Oggi un piatto estivo veramente delizioso, parliamo del salmone, cotto in forno soltanto per 2 minuti con pinoli, capperi,pomodorini e un cipollotto.

Baccalà al pomodoro

Oggi un piatto semplice da preparare ma non meno appetitoso. Il baccalà al pomodoro, con capperi e olive.