Tutto il buono del mondo in un blog

Le Ricette


Orecchiette alla crudaiola

Posted on Giugno 13, 2013 by Strawberry

Ingredienti:(4 persone)

  • 4oogr orecchiette
  • 250gr pomodorini
  • 200gr mozzarella
  • 80gr olive verdi e nere denocciolate
  • 40gr capperi
  • basilico
  • origano
  • olio extravergine
  • sale

Preparazione:

Lavate i pomodorini e tagliateli a pezzi, tagliate la cipolla finemente. In un tegame fate riscaldare un filo di olio, togliete dal fuoco, unite la cipolla, i capperi, il basilico sminuzzato, le olive, mescolate e lasciate insaporire per 5 minuti. Cuocete le orecchiette in acqua salata, scolatele e versatele nel tegame con il condimento preparato, aggiungete i pomodorini, la mozzarella tagliata a dadini,l’origano, mescolate e disponete su di un piatto da portata e lasciate intiepidere.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.




↑ Top