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Le Ricette


Insalatona

Posted on Maggio 24, 2012 by Strawberry

ingredienti:(6 persone)

  • cespo di insalata
  • 2 pomodori
  • 4 uova sode
  • 200gr tonno sott’olio
  • 2 patate
  • 200gr fagiolini
  • 40gr capperi
  • 300gr formaggio a pasta morbida
  • 100gr olive nere
  • origano
  • olio extravergine
  • sale

Preparazione:

Lavate le patate e lessatele in acqua salata per 20 minuti, scolatele, pelatele e tagliatele a cubetti. Lavate e lessate i fagiolini, scolateli
e lasciateli da parte, lavate e tagliate i pomodori a pezzi, le uova sode a spicchi, il formaggio a cubetti, unite tutti gli ingredienti, condite con olio sale e origano, amalgamate il tutto.

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