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Le Ricette


Spaghetti con crema di acciughe

Posted on Gennaio 24, 2015 by Strawberry
  • Ingredienti:(4 persone)

    400gr spaghetti

  • 15 filetti di acciughe sott’olio
  • succo di limone
  • 50gr capperi
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

In un mixer, mettete 12 fietti i acciughe, i capperi, il succo di limone, l’olio e il pepe, frullate il tutto fino ad ottenere una crema densa, tenetela da parte. Cucete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateloi e disponeteli su di un piatto da portata, condite con la crema di acciughe e decorate con i filetti di acciuga intere rimaste.

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