Pesce spada alla griglia
Oggi un piatto leggero ma non meno gustoso, delle belle fette di pesce spada cotte sulla griglia e poi condite con una salsa di cetriolini sott’aceto, peperoncino, aglio e olio.
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Frittelle di zucchina
Per un secondo o un contorno originale, vi consiglio queste frittelle di zucchina e ricotta, veramente deliziose.
Spaghetti al pomodoro e ricciola
Oggi un piatto al sapore e al profumo del mare. G li spaghetti con filetti di ricciol, un pesce compatto e molto saporito.
Seppie ripiene
Oggi vi suggerisco un piatto di mare veramente saporito, le seppie ripiene con uova, parmigiano,capperi, panini e vino bianco, facili da preparare.
Mezze penne con funghi e speck
Oggi un bel piatto di mezze penne con funghi misti (anche secchi basta metterli a mollo ) e speck, veramente deliziosi, facilissimi da preparare e soprattutto veloci.
Spaghetti con bottarga e vongole
Oggi un bel piatto di spaghetti con le vongole e la bottarga di muggine grattugiata sopra, facilissimo da preparare ma molto gustoso.
Saute’di frutti di mare
Oggi per soddisfare il nostro palato un bel piatto di saute’ ai frutti di mare e veramente quello che serve.facile e veloce da preparare.
Stinco di maiale con patate
Per un piatto di carne diverso dal solito, vi consiglio questo stinco di maiale con patate, si può preparare anche il giorno prima, perchè ottimo anche riscaldato.
Spaghetti vegetariani
Oggi un piatto di spaghetti veramente salutari, gli spaghetti vegetariani, con cicoria,porri, funghi, salsa di pomodoro già cotta. facile da preparare e veramente gustosa..provate.
Polpette di vitello con noci
Oggi un bel piatto di polpette, preparate con carne di vitello e noci, un gusto perticolare che piacerà a grandi e piccini.
Gnocchi di pane con spinaci al burro
Oggi nun piatto squisito e molto economico, un modo per usare il pane raffermo, gli gnocchi di pane con gli spinaci, ripassati in padella con il burro
Riso e cozze
Ecco un piatto tipicamente pugliese, buono e leggero, facile da preparare, parlo del riso cucinato con le cozze, pomodori ramati, uno spicchio di aglio e una manciatina di prezzemolo.
Coda alla vaccinara
Oggi un piatto tipicamente romano, la coda alla vaccinara un piatto delizioso, ma che richiede almeno 2-3 ore di preparazione, quindi serve avere tempo.
Filetti di triglia in umido
oggi un ottimo secondo, le triglie in umido, un buon profumo di pesce, ottime per un secondo con gli amici.
Paccheri ai gamberoni al cognac
Per fare un’ottima figura con amici e parenti vi consiglio questo bel piatto di paccheri con gamberoni al cognac. facilissimi da preparare ma di ottima figura.
Spaghetti con taleggio e funghi
Un piatto di spaghetti veramente deliziosi, conditi con funghi misti, pancetta affumicata e taleggio. sono facili e veloci da preparare ma veramente di ottimo effetto.
Sformato di patate e funghi porcini
Oggi un piatto composto da patate e funghi porcini, uno sformato cucinato in padelle diverse e poi unito in forno, veramente delizioso.
Involtini di vitello con lattuga
Per chi ama la carne questi involtini ripieni con lattuga e mozzarella sono veramente deliziosi e sono molto facili da preparare.
Involtini di carpaccio con patate
Oggi con un pò di fantasia ho preparato degli involtini facilissimi da preparare basta il carpaccio di manzo, alcune patat, l’aglio, il rosmarino …ed ecco con 5 minuti è pronto il pranzo..
Peperoni ripieni di riso
Oggi un bel piatto di peperoni ripieni con riso, tuorli, pomodori, aglio e prezzemolo, cotti in forno, un piatto veramente buono , facile da preparare.
