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Insalata russa

Oggi una bella insalata russa, potrebbe essere un trucco per far m angiare la verdura ai bambini, che sono ghiotti di maionese.

Pomodori gratinati

Oggi un piatto facile e veloce da preparare. I pomodori gratinati, preparati con pomodori rossi tondi, pecorino , pangrattato, aglio menta e basilico, sale e pepe…deliziosi.

Uova alla partenopea

Oggi un piatto veloce ma nutriente, le uova alternate a fette di pomodoro,con capperi e acciughe, condite con un emulsione di aceto,sale,pepe,basilico e aceto.

Patate duchessa

Un ottimo contorno, le patate duchessa, decorative e sicuramente piacevoli da vedere, piacciono ai bambini. Sono facili da preparare.

Frittelle di zucchina

Per un secondo o un contorno originale, vi consiglio queste frittelle di zucchina e ricotta, veramente deliziose.

Funghi farciti

Oggi un piatto veramente buono, i funghi, farciti con carne macinata zucchine,carota,scalogno,prezzemolo, sono facili da preparare ma veramente deliziosi.

Puntarelle con pancetta

Oggi un contorno veramente gustoso, le puntarelle, passate in padella con la pancetta e la cipolla, cosparsa di una buona manciata di parmigiano.

Crocchette salate di mele e patate

oggi un piatto di stuzzichino o un contorno. Le crocchette salate di mele e patate, passate nella farina,nell’uovo e nel pangrattato.

Carciofi alla giudia

Oggi un ottimo contorno, i carciofi alla giudia un piatto tipicamente romano, bastano pochi ingredienti, solo carciofi, olio extravergine e sale.

Peperoni con olive e capperi

Oggi un bel contorno o un buon secondo, preparato con peperoni gialli e rossi, olive snocciolate, timo,origano, pangrattato, capperi un pò di tempo , ama saranno veramente buoni e profumati.

Insalata di pollo con fagiolini

Per questa caldissima estate, una bella insalata, preparata con pollo lesso, fagiolini,patate lesse,capperi, acciughe e una bella dose di maionese.

Peperoni al gratin

Questi peperoni al gratin sono facili da preparare, possono essere un sostanzioso secondo o un leggero piatto unico. servono pochissimi ingredienti, peperoni, capperi, olive e pangrattato.

Olive all’ascolana

Lo so che il fritto fa male ma…….queste olive ascolane sono veramente deliziose, serve un pò di tempo per prepararle ma alla fine avrete un grande successo.

Insalata di fagioli e formaggio

Oggi un contorno buono ma leggero, una bella insalata con fagioli borlotti, sedano,carota,cipolla e una bella fetta di formaggio feta tipicamente greco e molto leggero.



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