Funghi ripieni

Ingredienti:(4 persone)

8 funghi champignon grandi
2 spicchi di aglio
3 cucchiai di pane grattugiato
un ciuffo prezzemolo
olio extravergine
sale pepe

Preparazione:

Lavate bene i funghi, tagliate i gambi a pezzettini piccoli, versateli in una terrina,aggiungete un trito di aglio e prezzemolo, il sale, il pepe,il pangrattato e un filo di olio. Salate leggermente la parte interna del fungo e farcirla con il composto ben amalgamato, disponete i funghi in una pirofila oliata e mettete in forno a 180° per 15 minuti circa.

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Tags: aglio, funghi, olio extravergine, pane grattugiato, pepe, prezzemolo, sale
Categorie Contorni, Italiane, Ricette, Ripieni

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