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Le Ricette


Fagiolini gratinati al bacon

Posted on Febbraio 22, 2012 by Strawberry

Ingredienti:(4 persone)

  • 1kg fagiolini freschi
  • 400gr bacon affettato
  • 70gr parmigiano grattugiato
  • burro
  • sale pepe

Preparazione:

Capate i fagiolini, lavateli e lessateli in acqua salata lasciandoli leggermente croccanti, scolateli e passateli nell’acqua fredda. Formate dei mazzetti di 10 fagiolini, avvolgeteli nelle fettine di bacon e disponeteli in una pirofila imburrata, cospargetele con il parmigiano grattugiato, pepe e gratinate in forno a 180° per 15 minuti.

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