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Risotto alla pavese con borlotti

Oggi un bel risotto alla paese, con fagioli borlotti, serve un pò di tempo per la preparazione , ma alla fine otterrete un buon risultato.

Ruote allo zafferano

Oggi un piatto profumatissimo e molto delicato, parliamo delle ruote preparate con una salsa di cipolla, panna e zafferano, veramente deliziosa.

Lasagne con pancetta e funghi

Oggi una ricetta veramente succulenta. Le lasagne con funghi porcini e pancetta tesa. facili da preparare e serve anche poco tempo, circa un’ora.

Polpettone ripieno con funghi

Oggi un bel polpettone ripieno con la fontina e i funghi, facile da preparare, serve un pochino di tempo per la cottura, ma alla fine sarà un’ottimo secondo

Tortino di peperoni

Oggi un piatto preparato con le verdure. Il tortino di peperoni, preparato con peperoni arrostiti al forno e verdure grigliate , ottimo.

Polpette di bollito fritte

Oggi delle buone polpettini, preparate con il bollito, tritato, condito come le polpette e fritte in olio caldo, veramente deliziose.

Cannolicchi alla militare

Oggi un piatto di cannolicchi alla militare, un piatto semplice, cucinato con pochi ingredienti, ma veramente buoni e con un buon profumo di basilico.

Gnocchi alla valdostana

Oggi un piatto da leccarsi i baffi, gli gnocchi alla valdostana, gnocchi preparati con la farina, il parmigiano,una grattata di noce moscata, un tuorlo e …condita con burro fontina e…

Penne alla vodka

Oggi una pasta veramente eccezionale, le penne con la pancetta ,il vodka,la panna, il parmigiano, molto facile e veloce da preparare.

Risotto alla milanese

Oggi un bel risotto alla milanese, preparato con il brodo di carne, il burro, il parmigiano e lo zafferano, facile da preparare.

Penne con carciofi e prosciutto

Oggi un bel primo piatto stuzzicante, un piatto di penne con carciofi e prosciutto a cubetti, facile e veloce da preparare, ma veramente delizioso.

Spaghetti al sugo con pancetta

Credo che un bel piatto di spaghetti con la pancetta, facciano piacere a tutti, non con la solita pancetta a dadini ma con involtini di pancetta, con salvia e parmigiano.

Gnocchi di ricotta e spinaci

Oggi un bel piatto di gnocchi con ricotta e spinaci, richiede un pò di tempo per la preparazione, ma il risultato sarà ottimo, li condiamo soltanto con burro , salvia e parmigiano a scaglie.

Nidi di fettuccine con mimosa d’uovo

Oggi un piatto di fettuccine, condite con salsa di pomodoro, prosciutto cotto a dadini e mimosa di uova sode, molto belle da vedere se avete ospiti e anche molto gustose.



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