Tutto il buono del mondo in un blog

Le Ricette


Spaghetti alla stracciatella

Posted on Luglio 17, 2013 by Strawberry

Ingredienti:(4 persone)

  • 400gr spaghetti
  • 400gr salsa di pomodoro
  • 4 uova
  • 200gr parmigiano grattugiato
  • una cipolla
  • prezzemolo
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Sgusciate le uova in una ciotola, unite il parmigiano e il prezzemolo tritato, amalgamate. In una padella versate un filo di olio e la cipolla tritata finemente, fatela appassire e aggiungete la salsa di pomodoro, salate,pepate e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli , passateli nella padella con la salsa di pomodoro, amalgamate con il fuoco acceso e unite le uova sbattute, servire caldi.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.




↑ Top