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Polpettone farcito

Polpettone farcito, si può preparare anche per il pranzo di natale, è un polpettone preparato con macinato di vitella,salsiccia,uova,grana grattugiato e farcito con prosciutto cotto e formaggio.

Polpette di salame e pecorino

Un modo nuovo di preparare le polpette e di usare il pane raffermo. Le polpette con pecorino e salame, molto gustose e facilissime da preparare.

Melanzane alla pizzaiola

Melanzane alla pizzaiola, un gustoso contorno o un secondo leggero, le melanzane farcite con pane raffermo,capperi, mozzarella e basilico.

Polpettone saporito

Oggi un polpettone saporito, condito con carote sedano, salsiccia,prosciutto cotto e tante altre cose che lo rendono squisito oltre che saporito.

Tagliatelle alla salsa di noce

Per un piatto di pasta gustosa, vi consiglio queste tagliatelle con gorgonzola, mascarpone e una delicatissima crema alle noci.

Cozze ripiene al sugo

Per un piatto originale, possiamo cucinare le cozze ripiene con salsiccia, mortadella e poi ripassate nel sugo…………..da leccarsi i baffi.

Ribollita toscana

Questo piatto una volta considerato dei “poveri” adesso è un piatto prelibato, una specialità toscana, la ribollita.

Calamari ripieni con funghi

Questa è una ricetta molto appetitosa, farete un figurone con amici e parenti quando la porterete in tavola. I calamari ripieni con funghi porcini e pancetta.

polpette della nonna

Queste polpette vi faranno fare un’ottima figura con amici e parenti, queste polpette non sono fatte con la solita carne tritata, ma con la carne del bollito, condita con uva passa,pinoli,parmigiano e…

Miascia

questo dolce fatto con il pane raffermo è ottimo come dolce a fine pasto, o come merenda per bambini e amici.

Polpette ricotta e tonno

Per una cena veloce, queste polpettine con ricotta e tonno, sono la cosa ideale, si possono preparare anche in anticipo e mangiarle tranquillamente davanti al televisore.

Polpette alle mandorle

Le polpette sono un piatto classico che piace a tutti, ma oggi la proponiamo con le mandorle che fanno diventare queste polpette ancora più squisite.

Anatra ripiena all’arancia

Oggi presentiamo un piatto sontuoso per chi ha un pò di tempo da dedicare alla cucina. L’anatra ripiena all’arancia .

Torta di pane alle erbe aromatiche

Sia che viviate da soli o in famiglia , ecco un piatto facile da cucinare, economico e che va bene in ogni occasione. Il pane alle erbe aromatiche a forma di torta



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