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Miascia


Ingredienti:(4 persone)

  • 200 gr pane raffermo
  • 400 gr latte
  • 100 gr zucchero
  • 50 gr farina gialla
  • 50 gr farina bianca
  • un limone
  • 2 uova
  • 60 gr uva passa
  • 2 pere
  • 2 mele
  • 30 gr rum
  • rosmarino
  • 70 gr burro
  • pane grattugiato
  • sale

Preparazione:

Tagliate  il pane a pezzi e mettetelo in ammollo per 2 ore. mettete l’uva passa nel rum. In una terrina mettete il pane ammorbidito, la farina bianca e gialla, la buccia grattugiata di un limone, il sale, lo zucchero, le uova, l’uvetta e mescolate. Versate l’impasto in una tortiera imburrata e spolverate con il pane grattugiato.Allineate sulla torta le fette di mela e di pera, cospargete con il resto del burro e il rosmarino tritato. Cuocete in forno a 170° per 60 minuti.

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Dolci


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