Ingredienti:(4 persone)
- 8 funghi champignon grandi
- 2 spicchi di aglio
- 3 cucchiai di pane grattugiato
- un ciuffo prezzemolo
- olio extravergine
- sale pepe
Preparazione:
Lavate bene i funghi, tagliate i gambi a pezzettini piccoli, versateli in una terrina,aggiungete un trito di aglio e prezzemolo, il sale, il pepe,il pangrattato e un filo di olio. Salate leggermente la parte interna del fungo e farcirla con il composto ben amalgamato, disponete i funghi in una pirofila oliata e mettete in forno a 180° per 15 minuti circa.