Semifreddo ai pistacchi

Ingredienti:(6 persone)

400gr pistacchi
3 uova
100gr zucchero
30gr sciroppo menta
2oogr panna fresca

Preparazione:

Sgusciate i pistacchi, togliete la pellicina e tritateli. Montate le uova a bagnomaria con lo zucchero e lasciate raffreddare. In una ciotola montate la panna, unite i pistacchi tritati e lo sciroppo di menta, unite il composto di uova e zucchero, versate il composto in uno stampo o in stampini singoli, mettete in frigo per circa 3 ore,togliete lo stampo dal frigo, immergetelo per alcuni secondi in acqua calda, capovolgetelo su di un piatto e decorate a piacere.

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Tags: panna fresca, pistacchi, sciroppo di menta, uova, zucchero
Categorie Dolci, Italiane, Ricette

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