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Rotoli di maiale in crosta


Ingredienti: (4 persone)

  • 600 gr fettine di maiale
  • 250 gr bietola
  • 200 gr prosciutto crudo a fette
  • 100 gr lardo a fette
  • olio extravergine
  • sale

Preparazione:

Stendete un foglio di carta da forno su di un piano da lavoro, disponete sopra le fettine di maiale, adagiateci su ognuna una fetta di prosciutto crudo, un pò di bietola lessata precedentemente e una fettina formaggio fontina, arrotolarli,avvolgere i rotoli nel lardo,salate, legateli con lo spago,rosolateli in una padella con l’olio e terminare la cottura in forno a 200° per 40 minuti. Togliete i rotoli dal forno e farli riposare per qualche minuto prima di servire.

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Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

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Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

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Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

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Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

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