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saltimbocca alla romana

Oggi un piatto tipicamente romano, i saltimbocca alla romana, sono fettine di vitello con salvia e prosciutto crudo, cotti nel burro.

Scaloppine con funghi e prosciutto

Per un pranzodiverso, suggerisco questecaloppine gustose, rese ancora più appetitosa dal prosciutto e dai funghi.

Fusilli con uova sbriciolate

oggi un primo piatto veramente originale. I fusilli con il prosciutto crudo e le uova sode sbriciolate , velocissimo da preparare e molto facile si può preparare anche all’ultimo momento.

Pomodori farciti

Questi pomodori farciti con cannellini, spinaci, parmigiano e scalogno, sono un’alternativa ad un secondo sano e nutriente, al posto della solita carne o del solito pesce.

Focaccine fritte e ripiene

Oggi prepariamo queste focaccine, facili da preparare e ottime in qualsiasi occasione, da portare al mare o in gita in montagna.

Scaloppine con funghi e prosciutto

Per una cena composta da un piatto unico, vi propongo queste squisite scaloppine, rese ancora più gustose dal prosciutto crudo e dai funghi.

Scaloppine alla bolognese

Questa ricetta è un vero peccato di gola , le scaloppine alla bolognese, con parmigiano grattugiato, formaggio e prosciutto crudo, una vera delizia.

Involtini farciti

come secondo sorprendete tutti preparando questo piatto in meno di mezz’ora, questo piatto di involtini farciti a base di lonza di maiale, la parte posteriore del dorso dell’animale particolarmente gustosa.

Rotoli di maiale in crosta

Questa è una ricetta molto ricercata che però riuscirete a preparare senza troppa difficoltà. Queste fettine di maiale contengono un gustoso ripieno di prosciutto, bietola e fontina. Come alternativa le fettine di maiale si possono ricoprire con pasta sfoglia invece del lardo come abbiamo fatto noi

Saltimbocca alla romana

Questo piatto appartiene alla tradizione culinaria romana.I saltimbocca si chiamano così ,perchè per quanto sono appetitosi saltano in bocca da sè. sono fettine di carne accoppiate con il prosciutto.Provare per credere…

Agnolotti al tartufo

Un piatto dal sapore forte quello che ci accingiamo a spiegare, stiamo parlando degli Agnolotti al Tartufo un gustoso primo piato anche per i palati più raffinati.



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