Tutto il buono del mondo in un blog


Cannoli alla ricotta e canditi

Oggi i cannoli alla ricotta, tipici della sicilia. occorre un pò di tempo per la preparazione, ma il risultato sarà ottimo.

Frittelle di pecorino al limone

Oggi delle buone frittele, preparate con i porri, il pecorino grattugiato,uova, farina,limone, sale,pepe. Ottime, con un gusto delizioso.

Torta di melanzane

Oggi un modo diverso di preparare una torta, la prepariamo in una torta con melanzane,besciamella,tuorli, burro e parmigiano, non serve molto tempo per prepararla ed è veramente gustosa.

Frittura di pesciolini

Oggi un bella frittura di piccoli pesciolini, passati nella farina e rosolati in abbondante olio per friggere.

cotolette di palombo

Oggi un piatto ideale per la dieta, saporito ma leggero, le cotolette di palombo, marinate nell’aceto, passate nella farina e cotti nell’olio, salati e pepati.

Crocchettine di patate con emmentaler e pancetta

Oggi un secondo preparato con le patate, saranno delle crocchette deliziose, al centro delle crocchette ci metterete un pezzetto di pancetta e uno di emmentaler, passate nell’uovo e nel pangrattato e friggetele , deliziose.

Baccalà alla livornese

Un bel piatto di baccalà alla livornese, un piatto un pò elaborato che richiede un pòdi tempo per la preparazione, ma il risultato è ottimo.

Frittelle di riso

Oggi frittelle di riso dolci, farete contenti grandi e piccini, sono facili da preparare, serve il riso, uovo,zucchero,buccia di arancia,vinsanto e farina.

Mozzarella in carrozza

oggi mozzarella in carozza, può essere un pranzo o una cena alternativa alla carne o alla pasta, facili da preparare ma veramente gustosi.

Crocchette salate di mele e patate

oggi un piatto di stuzzichino o un contorno. Le crocchette salate di mele e patate, passate nella farina,nell’uovo e nel pangrattato.

Frittelle con fontina e carne speziata

Oggi un piatto di frittelle con fontina e carne lessa o arrosto, fritte per la felicità di grandi e piccini, si può usare carne rimasta , quindi si risparmia.

Bastoncini dolci di riso

Come dolce Natalizio vi consiglio questi bastoncini di riso dolci con mandorle, farina di riso,zucchero, zucchero a vela, cannella,latte,mandorle e alla fine usciranno dei biscotti veramente deliziosi.

Melanzane di pesce

Oggi una parmigiana diversa dal solito, insieme alle melanzane infatti, ci uniamo i filetti di pesce bandiera oppure filetti di sogliola, con pomoorini, basilico e pecorino grattugiato…delizioso.

Spiedini di pollo dorati

Questi spiedini di pollo dorati faranno felici sicuramente i bambini, sono facili da preparare e sono necessarie alcune spezie, come il coriandolo in polvere, la cannella e il pepe in grani.

Bignè di san giuseppe

Per san Giuseppe e per la festa del papà, questi bignè sono il dolce giusto e tradizionale, non troppo difficili da preparare ma buonissimi ripieni con una crema profumata al limone.

Alici fritte ripiene

Queste alici fritte sono deliziose come tutti i cibi fritti e la provola al loro interno le da un sapore unico.

Cotolette di melanzane

Cotolette di melanzane fritte con pomodori e mozzarella ottime anche d’estate perchè si possono gustare anche fredde.

Pizzelle napoletane

Una ricetta ottima da preparare prima di mettersi a vedere le partite dei mondiali. le pizzelle napoletane si preparano velocemente e si possono preparare prima di mettersi davanti al televisore.

Panzerotti con patate

Questi gustosi panzerotti impastati con le patate e ripieni di salsa di pomodoro , mozzarella e prosciutto cotto sono veramente stuzzicanti, ottimi come spuntino, antipasto o merenda.