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Le Ricette


Crostata alle arance

Posted on Marzo 04, 2010 by Strawberry

Ingredienti: (6 persone)

  • 250 gr farina
  • 150 gr zucchero
  • 150 gr burro
  • un limone
  • 2 tuorli di uovo
  • 200 gr marmellata di arance
  • una bustina di vanillina
  • 2 arance

Preparazione:

Versate la farina sul tavolo, formando un buco al centro e versateci lo zucchero, i tuorli di uovo, il burro ammmorbidito, la vanillina e la buccia grattugiata di un limone, impastate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e mettete in frigo per circa un’ora. Lavate e tagliate a fette le arance con tutte le bucce, mettetele in una casseruola con 20 gr di zucchero e due bicchieri di acqua, mettetela sul fuoco e quando l’acqua inizia a bollire, scolate le arance e tenetele da parte. Stendete la pasta e adagiatela su di una tortiera imburrata, stendete la marmellata di arance, distribuite le fette di arance e cuocete nel forno a 180° per 20 minuti:

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