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Torta ai formaggi


Ingredienti:(6 persone)

  • 350 gr pasta brisè pronta
  • 2 uova
  • 250 gr latte
  • 150 gr di formaggio misto a piacere
  • 30 gr pancetta
  • 10 gr pinoli
  • burro
  • sale pepe

Preparazione:

Con un mattarello stendete la pasta brisèe. Imburrate una tortiera e foderatela con la pasta, togliendo la pasta in eccesso. In una ciotola sbattete le uova, il latte, il sale e il pepe. In una padella fate rosolare per alcuni minuti la pancetta a dadini. Disponete nella tortiera foderata con la pasta, i formaggi tagliati a dadini, la pancetta rosolata e i pinoli, poi coprite con il composto di uova e latte. Cuocete in forno per 30 minuti a 180°. SI può servire anche freddo.

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Secondi


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