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Tartufoni al vino amarascato


Ingredienti:(8 persone)

  • 125 gr panna
  • 300 gr cioccolato
  • 30 gr vino  amarascato
  • 40 gr burro
  • 50 gr granella di nocciole

Preparazione:
Bollite la panna in un  pentolino, quando inizia a bollire, togliete il pentolino dal fuoco e aggiungete la  cioccolata fatta a pezzetti e mescolate fino a quando il ciocccolato sarà sciolto, aggiungete il vino amarascato,il burro ammorbidito. Disponete il \composto in una tasca da pasticceria a bocchetta liscia e formate alcune semisfere sulla carta oleata, una volta rassodate, modellatele a sfera, passatele nel cioccolato rimasto e rotolateli nella granella di nocciole.

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Dolci


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