Tutto il buono del mondo in un sito web


Spiedino d’ananas accompagnato con una mousse di cioccolato e ventagli di sfoglia


Ingredienti:

Per la mousse di cioccolato:

  • 200g di cioccolato fondente
  • 150ml di latte
  • 300ml di panna fresca

per servire: biscottini

  • 4 fette di ananas
  • Poco maraschino
  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • Una tavoletta di cioccolato fondente
  • 1 busta di zucchero a velo
  • Panna montata


Preparazione:

Procediamo alla preparazione della mousse. Scaldate il latte e unite il cioccolato tagliato a pezzetti. Lasciate raffreddare mescolando ogni tanto.  Il cioccolato dovrà sciogliersi completamente. Montate la panna e amalgamatela al cioccolato. Riponete in frigo. Tagliate l’ananas a fette e infilzatele con uno spiedino abbastanza lungo, bagnate con del maraschino. Prendete la pasta sfoglia, ricavatene dei ventagli, cospargeteli di zucchero a velo e metteteli a cuocere in forno per pochi minuti a 180°. Procedete quindi alla presentazione del piatto. Sistemate in una coppa la mousse, adagiatevi sopra dei biscottini per guarnizione. Vicino ponetevi lo spiedino d’ananas e accanto i ventagli di pasta sfoglia cosparsi di zucchero a velo e cioccolato fuso. Completate guarnendo a giro con della panna montata e servite.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Dolci


Crostata di ricotta

Oggi un dolce classico, ma sempre buona, parliamo della crostata di ricotta, facile da preparare, ma portandola in tavola si fa sempre un’ottima figura.

Cannoli alla ricotta e canditi

Oggi i cannoli alla ricotta, tipici della sicilia. occorre un pò di tempo per la preparazione, ma il risultato sarà ottimo.

crostata di ricotta e cioccolato

Oggi un dolce per i più golosi, la crostata con la ricotta e il cioccolato fondente, semplice da preparare.

Torta di carote e mandorle

Oggi un dolce speciale, preparato con mandorle e carote, ottimo come dolce dopo cena o come merenda per bambini.

Crostata ai frutti di bosco

Oggi una bellissima e buonissima crostta ai frutti di bosco, per la preparazione si richiede un pò di tempo, ma il risultato sarà ottimo.

Dessert yogurt e limone

oggi un dessert verment delizioso, preparato con yogurt greco e limoni, se preprato dopo una cena cn amici o parenti farete un figurone.