Ciambelle
Ingredienti:(4 persone)
- 350gr farina
- 100gr burro
- 200gr zucchero
- 3 uova
- un bicchiere di latte
- 2 bustine di vanillina
- una bustina di lievito
- olio di semi
Preparazione:
In un’ampia ciotola, versate lo zucchero, il latte, le uova e una bustina di vanillina,sbattete con una frusta da cucina, fino ad ottenere una crema omogenea, aggiungete la farina e amalgamate lentamente con una spatola. In un pentolino, sciogliete il burro e versatelo nel composto di farina, continuate a mescolare e aggiungete l’altra bustina di vanillina e il lievito, amalgamate bene, lasciate riposare per circa un’ora. Con le mani, formate delle ciambelline e friggetele in una padella con l’olio di semi, fino a quando non saranno ben dorate, mettetele ad asciugare su carta assorbente e passatele nel zucchero.
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Dio mio le adoro, quasi quasi le provo.