Tutto il buono del mondo in un blog


Involtini saporiti


Ingredienti: (4 persone)

  • 24 fettine di capocollo
  • 50 gr capperi
  • 100 gr pomodorini
  • 3 cipolle
  • 80 gr pecorino
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • un ciuffo prezzemolo
  • 2 foglie alloro
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Pelate e affettate le cipolle, metterle in un tegame con un filo di olio, il bicchiere di vino bianco,le foglie di alloro, due mestoli di acqua e fateli cuocere per alcuni minuti, poi aggiungete i capperi, i pomodorini interi,salate, pepate e lasciate cuocere per circa una ventina di minuti. stendete le fettine di capocollo conditele con il pecorino, il sale, il pepe,il prezzemolo tritato e arrotolateli a involtino, metteteli nel tegame con le cipolle , coprite e lasciate cuocere per altri 15 minuti a fuoco moderato.Servite gli involtini con le cipolle  in un piatto da portata.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto