Tutto il buono del mondo in un blog


Arancini di mare

Oggi una ricetta abbastanza elaborata ma alla fine avrete un ottimo risultato. Gli arancini di mare, con seppioline, cozze, vongole, pesce spada e zafferano.

Filetti di pesce gratinati

Oggi filetti di pesce gratinati, si può usare il rombo, l’orata,branzino o san pietro a vostro piacimento, si frullano pomodorini secchi,pangrattato, l’origano sale e pepe , si coprono i filetti con questo trito e avrete un secondo leggero e saporito.

Spaghetti aglio olio e pan fritto

Visto che è estate e vicino ai fornelli non si sta troppo bene, oggi prepariamo questo piatto di spaghetti aglio, olio e pane fritto velocissimi da preparare.

Strucolo

oggi un dolce del friuli venezia giulia, un rotolo somigliante allo strudel, ma con ripieno di ricotta, uva passa, burro,pangrattato e…

Rombi di crema impanati

Oggi un dolce diverso……….una crema impanata e fritta sicuramente non leggera ma buona da leccarsi i baffi…

Torta di mandorle alla cannella

Oggi un dolce con le mandorle, la fecola di patate e un profumo di cannella.

Timballo di melanzane

Questo timballo di melanzane fritte con mozzarella, capperi,pomodori e cipollotti è un piatto che si prepara in un’ora e vi darà molta soddisfazione.

Frittelle di mozzarella

Queste mozzarelline ripiene con tonno e prosciutto cotto, possono essere un secondo sfizioso, potete servirle con una bella insalata mista.

Olive ripiene ascolane

Per un secondo piatto gustoso e stuzzicante, vi suggerisco queste olive ascolane ripiene di carne , mortadella e parmigiano.

Pere di riso con funghi

Per uno spuntino eccezionale, queste pere di riso con funghi, provala e speck sono fenomenali, ma sono ottime anche come pranzo o cena veloce senza neanche sporcare i piatti, un tovagliolo e via.

Carciofi gratinati

Oggi una seconda ricetta di carciofi gratinati, arricchita con la pancetta e il parmigiano, si può servire sia come secondo piatto o come piatto unico.

Spaghetti con pinoli

Se avete poco tempo per cucinare, ma non volete rinunciare a un piatto di pasta, vi consiglio questi spaghetti con pangrattato e pinoli, facili e veloci da preparare.

Melanzane ripiene

Queste melanzane ripiene con carne macinata,sono buone come secondo, come antipasto o come piatto di mezzo, insomma buone sempre.

Crocchette di patate

Oggi per la gioia dei bambini crocchette di patate da gustare anche davanti al televisore.



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