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Frittelle di mozzarella


Ingredienti:(4 persone)

  • 4 mozzarelle da 120 gr l’una
  • 100 gr tonno sott’olio
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 2 uova
  • 100 gr pangrattato
  • 100 gr farina
  • olio di semi
  • sale

Preparazione:

Praticate un’incisione sulle mozzarelle,farcitele con il tonno sgocciolato e il prosciutto cotto, passatele nella farina, nelle uova sbattute e salate e infine nel pangrattato, friggetele nell’olio caldo, sgocciolatele e mettetele a scolare su carta assorbente da cucina.

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Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.