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Focaccia pugliese


Ingredienti:(4 persone)

  • 800 gr pasta lievitata
  • 200 gr pomodorini
  • rosmarino anche tritato
  • oli extravergine

Preparazione:

Ungere con l’olio una teglia da forno, stendere la pasta e lasciarla lievitare per 40 minuti, nel frattempo lavare e tagliare i pomodorini a metà. Quando la focaccia e lievitata, ricoprirla con i pomodorini pressandoli leggermente sulla pasta, cospargetela di olio e infornate a forno caldo a 200° per 25 minuti, cospargete di rosmarino e fate cuocere per altri 5 minuti. Sfornare la focaccia e servitela calda o fredda:

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