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Le Ricette


Biscotti al burro

Posted on Febbraio 12, 2010 by Strawberry

Ingredienti: (4/6 persone)

  • 250 gr burro
  • 300 gr farina
  • una bustina vanillina
  • 1 uovo e 2 tuorli
  • 150 gr zucchero
  • sale

Preparazione:

Frullate nel mixer da cucina la farina con il burro freddo tagliato a pezzetti fino a ottenere un composto granuloso,aggiungete la vanillina un pizzico di sale, lo zucchero e le uova. continuate a frullare fino a quando non otterrete un composto liscio e omogeneo. Lasciatelo riposare in frigo per un’ora e poi con le mani leggermente infarinate, formate delle palline grandi come noci,schiacciatele e disponetele su una placca da forno foderata di carta da forno. Cuocete a 180° per dieci minuti. Metteteli su di un vassoio e cospargeteli di zucchero a velo.

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