Torta sfoglia con ricotta e cioccolato
Ingredienti:
- 250gr pasta sfoglia
- 150gr cioccolato fondente
- 500gr ricotta
- 4 mele
- 250gr zucchero
- una noce di burro
- zucchero a velo
Preparazione:
In una padella con la noce di burro mettete a cuocere le mele, sbucciate e fatte a dadini, spolverate con lo zucchero a velo e lasciate raffreddare. Amalgamate la ricotta con 200gr di zucchero e la cioccolata fatto a scaglie, unite le mele, amalgamate e conservate in frigo per circa 30 minuti. Stendete la pasta sfoglia con lo zucchero rimasto e formate due dischi o due rettangoli,come preferite, mettetele in forno a 200°per 10 minuti. farcite un disco con il composto di ricotta, coprite con il secondo disco e spolverate con lo zucchero a velo.
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