Tutto il buono del mondo in un sito web


Seppioline in umido


  • Ingredienti:(4 persone)

    1kg seppioline

  • 3 pomodori maturi
  • uno scalogno
  • mezzo bicchiere vino rosso
  • timo
  • prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale pepe

Preparazione:

Lavate e pulite le seppioline, eliminando la vescica con l’inchiostro e gli occhi. In un tegame con l’olio, rosolate lo scalogno e il prezzemolo tritati finemente, unite le seppioline, salate,pepate e fte cuocere per circa 8 minuti, unite il timo e i pomodori tagliati a dadini,continuate la cottura per altri 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, prima di togliere la preparazione dal fuoco, versate iol vino, lasciate evaporare e servite.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.