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Seppioline al sedano


Ingredienti:(4 persone)

  • 9oo gr seppioline
  • 15o gr sedano
  • prezzemolo
  • mezza cipolla
  • una carota
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Lavate e tagliate a fiammifero la carota, la cipolla e il sedano, versatele in una casseruola con un goccio di olio e soffriggeteli per alcuni minuti, unite le seppioline, salate, pepate, versate il vino e fate evaporare, unite un mestolo di acqua, coprite e lasciate cuocere per circa 25 minuti, mettete le seppioline su di un piatto da portata e cospargete con il prezzemolo tritato.

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Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

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Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

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Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.




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