Lasagne con funghi porcini
Ingredienti: (4 persone)
- 250 gr sfoglia di pasta all’uovo
- uno spicchio di aglio
- 400 gr funghi porcini
- vino bianco
- un ciuffo prezzemolo
- 150 gr speck a fette
- 300 gr besciamella
- 80 gr parmigiano grattugiato
- burro
- sale
Preparazione
Pulite i funghi ,tagliateli a fettine e rosolateli in padella con olio e uno spicchio di aglio, bagnate con il vino, salate ,pepate,spengete il fuoco e aggiungete la besciamella e il prezzemolo tritato. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela,raffreddatela in acqua fredda e sgocciolatela. in una teglia imburrata fate uno strato di pasta,uno di crema di funghi,uno di speck parmigiano e proseguite così fino al termine degli ingredienti. Mettete la teglia nel forno a 190° per venti minuti.
Segnala e condividi
Continua a leggere
