Tutto il buono del mondo in un sito web


Involtini di bresaola e riso


Ingredienti:(4 persone)

  • 300gr bresaola a fette
  • 200gr riso basmati
  • un limone
  • un mazzetto di finocchio selvatico
  • insalata
  • pomodorini
  •  mozzarella
  • olio extravergine
  • sale

Preparazione:

Lavate, asciugate e tritate il finochietto selvatico. Cuocete il riso in acqua salata, scolatelo al dente e disponetelo su di un vassoio, conditelo con un filo di olio extravergine, una spruzzata di limone, una spolverata di finocchietto selvatico e lasciatelo intiepidire. Lavate e condite l’insalata e i pomodorini, disponetela su di un piatto da portata.Stendete la bresaola e sopra ogni fetta mettete un cucchiaio di riso, avvolgete a involtino e adagiateli sopra all’insalata e  mettete una mozzarella al centro.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Antipasti


Sauté di cozze e vongole

Oggi profumo di mare, un sautè di vongole e cozze, facili e veloci da preparare.

Muffin speck e ricotta

Oggi un buon antipasto o un secondo delicato. I muffin con ricotta, speck, porro, panna fresca,parmigiano grattugiato e…

Frittelle con pancetta

Oggi delle frittelle con pancetta deliziose, ottime per una merenda, ma anche come antipasto o un secondo sfizioso, facili da preparare.

Mousse di melanzane

Quello di oggi potrebbe essere un’ottimo antipasto o un contorno raffinato, parliamo della mousse di melanzane.

Frittelle di pecorino al limone

Oggi delle buone frittele, preparate con i porri, il pecorino grattugiato,uova, farina,limone, sale,pepe. Ottime, con un gusto delizioso.

Pesce finto di patate

Oggi un piatto veramente carino da vedere, specialmente per i bambini , ma molto gustoso, preparato con patate,capperi,tonno,maionese.