Fusilli al pesto trapanese

Ingredienti:(4 persone)

320gr fusilli
un mazzetto di basilico
300gr pomodorini datterini
50gr mandorle meglio fresche
50gr pistacchi
uno spicchio di aglio
olio exteravergine
sale pepe

Preparazione:

In una ciotola grande,mettete i pomodorini lavate e tritati,tritate finemente l’aglio e il basilico, tritate le mandorle e i pistacchi grossolanamente, condite tutto con olio, sale, pepe. Cuocete i fusilli in acqua salata, scolateli al dente, lasciateli raffreddare e uniteli al condimento e mescolate.

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Categorie Italiane, Primi, Ricette

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