Ingredienti:(4 persone)
- 320gr fusilli
- un mazzetto di basilico
- 300gr pomodorini datterini
- 50gr mandorle meglio fresche
- 50gr pistacchi
- uno spicchio di aglio
- olio exteravergine
- sale pepe
Preparazione:
In una ciotola grande,mettete i pomodorini lavate e tritati,tritate finemente l’aglio e il basilico, tritate le mandorle e i pistacchi grossolanamente, condite tutto con olio, sale, pepe. Cuocete i fusilli in acqua salata, scolateli al dente, lasciateli raffreddare e uniteli al condimento e mescolate.