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Frittelline dolci di pane


Ingredienti:(6 persone)

  • 300 gr farina
  • 700 gr farina di mais
  • 50 gr lievito di birra
  • 100 gr zucchero
  • olio di semi
  • zucchero a velo

Preparazione:

Versate le 2 farina su di un piano da lavoro, formate un buco al centro, versateci il lievito sciolto in acqua tiepida e lo zucchero, impastare fino ad ottenere un panetto liscio, coprite con un panno e lasciate lievitare per circa un’ora, adesso con la pasta formate delle formelle di forma tonda, rettangolare o a vostro piacere, coprite di nuovo l’impasto e lasciate riposare per un’ora. In una padella con l’olio di semi, friggete le formelle, dorandole da entrambi i lati, sgocciolatele e fatele asciugare su carta assorbente. Disponetele su di un piatto da portata e spolverizzatele con zucchero a velo.

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Dolci


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