Tutto il buono del mondo in un blog


Focaccia ripiena


Ingredienti:(8 persone)

Per la focaccia:

  • un kg farina
  • 40 gr lievito di birra
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Per il ripieno:

  • 2 zucchine
  • un peperone
  • una melanzana
  • 200 gr prosciutto cotto
  • 300 gr mozzarella
  • basilico
  • sale

Preparazione:

Versate la farina a fontana su di un piano di lavoro,formate un buco al centro, aggiungete il lievito sciolto nell’acqua tiepida, un pò di acqua, unite l’olio, il sale e lavorate l’impasto con le mani, lasciare lievitare per circa 30 minuti. lavate il peperone,grigliatelo,pelatelo, togliete i semi e la pelle. lavate e tagliate a fette sia le zucchine che la melanzana, grigliatele e tenetele da parte, tagliate la mozzarella a fette, lavate e sfogliate il basilico. Oliate una teglia da forno e foderatela con la metà della  pasta, fate un’altra sfoglia sempre lavorata con le mani e lasciate lievitare il tutto per 40 minuti. Fate il ripieno nella parte della teglia mettendo uno strato di melanzane,uno di zucchine, qualche pezzetto di peperone, prosciutto cotto, mozzarella e qualche foglia di basilico, ricoprite con l’altro strato di pasta, buchettate la superficie con la forchetta e mettere in forno a 220° per 20 minuti.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.


Perchè aquistare un Robot Aspirapolvere

Lo sappiamo tutti la parte meno divertente del cucinare è pulire. Capita spesso quando cuciniamo (o mangiamo), di lasciar cadere delle briciole a terra o di far cadere della sporcizia. Un ottimo modo per non dover più pensare alla pulizia è acquistando un Robot Aspirapolvere e magari anche lavapavimenti.

Robot Da Cucina un aiutante robot per ogni palato

I robot da cucina sono degli elettrodomestici sempre più popolari nelle case degli italiani che offrono un grandissimo aiuto a chi deve cucinare. Forniscono preziosi strumenti che alleggeriscono e velocizzano il tempo di creazione dei piatti, e in alcuni casi sono addirittura in grado di eseguire ricette per noi.

Fiori di zucca ripieni al forno

Oggi un modo nuovo pe cucinare i fiori di zucca. Li facciamo ripieni con patate, ceci, cipolla,curry e timo e poi una riscaldata in forno e sono pronti.

Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Fusilli al pesto di rucola

oggi un piatto di pasta molto semplice da preparare , ma veramente buono e profumato, parliamo dei fusilli con il pesto di rucola.

Crostata di ricotta

Oggi un dolce classico, ma sempre buona, parliamo della crostata di ricotta, facile da preparare, ma portandola in tavola si fa sempre un’ottima figura.