Tutto il buono del mondo in un sito web


Tagliolini con cozze e capesante


Ingredienti: (4 persone)

  • 400 gr tagliolini
  • 16 capesante
  • un kg cozze
  • 15 pomodorini
  • prezzemolo
  • 2 spicchi di aglio
  • un  bicchiere di vino bianco
  • peperoncino
  • olio extravergine di oliva
  • sale pepe

Preparazione:

Pulite e lavate le cozze, disponetele in una padella con l’olio e uno spicchio di aglio, bagnate con mezzo bicchiere di vino bianco e cuocete fino ad apertura di tutte le valve, togliete le valve e tenete solo il frutto, In un’ampia padella, versate l’olio e lo spicchio di aglio rimasto, disponeteci le capesante, rosolatele, bagnatele con il restante vino, salate, pepate, unite i pomodorini lavati e tagliati a pezzi, le cozze,il prezzemolo tritato, il peperoncino e fate insaporire per almeno 10 minuti. Cuocete i  tagliolini in acqua salata, scolateli, e versateli nella padella delle cozze, amalgamate per alcuni minuti e disponeteli in un piatto da portata.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Primi


Fusilli al pesto di rucola

oggi un piatto di pasta molto semplice da preparare , ma veramente buono e profumato, parliamo dei fusilli con il pesto di rucola.

Risotto con peperooni crescenza e lattuga

Oggi un piatto di risotto con peperoni, crescenza e lattuga, peperoni e crescenza danno un sapore unico a questo risotto

Spaghetti alla carrettiera

Un piatto di spaghetti alla carrettiera, facili e veloci da prepare, ma veramente squisiti, con tonno, guanciale e funghi porcini.

Lasagne alla napoletana

Oggi un piatto veramente ricco di ingredienti, serve un pò di tempo per prepararlo ma il risultato sarà strepitoso, parliamo delle lasagne alla napoletana.

Spaghetti aglio olio e pan fritto

Oggi un piatto veloce ma veramente gustoso, gli spaghetti con aglio, olio, peperoncino e il pagrattato fritto con pecorino e prezzemolo.

Orecchiette con patate e broccoli

Oggi un bel piatto di orecchiette secche con broccoli e patate. gustosi leggeri, facili e veloci da preparare.