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Spaghetti con sugo di porri e alici


Ingredienti:(4 persone)

  • 400gr spaghetti
  • 300gr alici pulite
  • 300gr porri
  • 300gr salsa di pomodoro
  • prezzemolo
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Pulite i porri, tagliatele a rondelle, rosolateli in padella con un filo di olio, aggiungete le alici e continuate la cottura per altri 5 minuti, aggiungete la salsa di pomodoro, salate,pepate, coprite e lasciate cuocere per 20 minuti. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolatelie conditeli con il sugo preparato, disponeteli in un piatto da portata e cospargete con il prezzemolo tritato.

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