Mascarpone ai lamponi

Ingredienti: (4 persone)

300 gr lamponi
400 gr mascarpone
una bustina vaniglia in polvere
50 gr zucchero

Preparazione:

Lavate i lamponi e frullateli lasciandone alcuni per la decorazione.Mettete il mascarpone in una ciotola,aggiungeteci la bustina di vaniglia e lo zucchero,mescolate con una frusta da cucina poi aggiungete i lamponi frullati e amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Disponete la crema nelle coppette, guarnite con i lamponi rimasti e mettete in frigo almeno un’ora prima di servire.

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Tags: bustina vaniglia, lamponi, mascarpone, zucchero
Categorie Dolci, Italiane, Ricette

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