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Pollo all’arancia


Ingredienti:(4 persone)

  • 500gr petti di pollo
  • 2 arance
  • brodo di carne
  • 50gr burro
  • mezza tazza di cognac
  • curry in polvere

Preparazione:

Con un batticarne appiattite i petti di pollo, tagliateli a pezzetti, rosolateli in padella con il burro, salate, pepate, in una ciotola versate il succo dell’arancia il brodo di carne caldo e il curry, mescolate e aggiungetelo ai petti di pollo, fate cuocere per altri 10 minuti. disponete i petti di pollo su di un piatto da portata che potete decorare con filetti di buccia d’arancio.

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Secondi


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