LeRicette.org

Orecchiette alla crudaiola

Ingredienti:(4 persone)

Preparazione:

Lavate i pomodorini e tagliateli a pezzi, tagliate la cipolla finemente. In un tegame fate riscaldare un filo di olio, togliete dal fuoco, unite la cipolla, i capperi, il basilico sminuzzato, le olive, mescolate e lasciate insaporire per 5 minuti. Cuocete le orecchiette in acqua salata, scolatele e versatele nel tegame con il condimento preparato, aggiungete i pomodorini, la mozzarella tagliata a dadini,l’origano, mescolate e disponete su di un piatto da portata e lasciate intiepidere.

Exit mobile version