Tutto il buono del mondo in un blog

Le Ricette


Melanzane farcite al tonno

Posted on Aprile 29, 2010 by Strawberry

Ingredienti:( 4 persone)

  • 2 melanzane
  • una mozzarella
  • 100 gr tonno sott’olio
  • 30 gr capperi
  • 100 gr farina
  • olio extravergine
  • sale


Preparazione:

Lavate le melanzane, affettatele, passatele nella farina, friggetele in una padella con l’olio bollente,asciugatele su carta assorbente.In una teglia mettete uno strato di melanzane, la mozzarella tagliata a dadini, uno strato di tonno sbriciolato, i capperi, salate e ricoprite con il resto delle melanzane, terminate con uno strato di tonno e dei dadini di mozzarella, mettete in forno e cuocete per10 minuti a 180°.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.




↑ Top