Tutto il buono del mondo in un blog


Lumaconi ripieni

Oggi un piatto che richiede molto tempo e un pò di pazienza. I lumaconi ripieni con ricotta, pisellini, pancetta dolce, parmigiano grattugiato e …

Insalata alla greca con cubetti di pancetta dolci e pomodori

Un’insalata alla greca completa e arricchita con dei pomodori e della pancetta dolce, facile da fare e gustosa…

Bucatini alla Amatriciana (o pasta)

Quando è nata l’amatriciana, Amatrice faceva parte del Regno delle Due Sicilie, dipartimento dell’Abruzzo Ultra. Contrariamente a quanto si pensi, dunque, non ha alcun legame storico con la città di Roma, all’epoca capitale dello Stato della Chiesa, ancorché sia ben apprezzata dai Romani…