Tutto il buono del mondo in un blog


Fettuccine al prosciutto di parma con crema di parmigiano


Ingredienti:(4 persone)

  • 250 gr fettuccine all’uovo
  • 40 gr parmigiano reggiano grattugiato
  • 150 gr prosciutto crudo di parma
  • 50 gr burro
  • 150 gr panna da cucina
  • 2 cucchiai passata di pomodoro
  • prezzemolo
  • mezzo dado

Preparazione:

rosolate nel burro il prosciutto crudo di Parma tagliato a listarelle, unite 50 gr di panna, il mezzo dado e aggiungete i due cucchiai di passata di pomodoro e fate cuocere per 2 minuti. In un pentolino, sciogliete il resto del parmigiano nella panna. Cuocete le fettuccine in acqua salata, scolatele,e condite con la salsa al prosciutto, aggiungete la crema di panna al parmigiano e spolverate con prezzemolo tritato.

Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Primi


Fusilli al pesto di rucola

oggi un piatto di pasta molto semplice da preparare , ma veramente buono e profumato, parliamo dei fusilli con il pesto di rucola.

Risotto con peperooni crescenza e lattuga

Oggi un piatto di risotto con peperoni, crescenza e lattuga, peperoni e crescenza danno un sapore unico a questo risotto

Spaghetti alla carrettiera

Un piatto di spaghetti alla carrettiera, facili e veloci da prepare, ma veramente squisiti, con tonno, guanciale e funghi porcini.

Lasagne alla napoletana

Oggi un piatto veramente ricco di ingredienti, serve un pò di tempo per prepararlo ma il risultato sarà strepitoso, parliamo delle lasagne alla napoletana.

Spaghetti aglio olio e pan fritto

Oggi un piatto veloce ma veramente gustoso, gli spaghetti con aglio, olio, peperoncino e il pagrattato fritto con pecorino e prezzemolo.

Orecchiette con patate e broccoli

Oggi un bel piatto di orecchiette secche con broccoli e patate. gustosi leggeri, facili e veloci da preparare.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto