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Le Ricette


Tortiglioni gorgonzola noci e funghi

Posted on Ottobre 05, 2010 by Strawberry

Ingredienti:(4 persone)

  • 400 gr tortiglioni
  • 50 gr gherigli noce
  • 350 gr funghi champignon
  • 200 gr gorgonzola
  • prezzemolo
  • 60 gr burro
  • sale pepe


Preparazione:

pulite i funghi e fateli a pezzetti, mettete il burro a sciogliere in una padella , unite i funghi e fate rosolare per 5 minuti a fuoco alto, tritate le noci e unitele ai funghi, salate e pepate. Cuocete i tortiglioni in acqua salata, scolateli e versateli nella padella con i funghi e le noci, aggiungete il gorgonzola a pezzetti, amalgamate il tutto e cospargete con prezzemolo tritato.

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