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Le Ricette


Spaghetti con piselli e polpettini

Posted on Aprile 07, 2013 by Strawberry

Ingredienti:(4 persone)

  • 360gr spaghetti
  • 400gr polipetti
  • 200gr piselli surgelati
  • 250gr polpa di pomodoro
  • uno scalogno
  • vino bianco
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Lavate e pulite i polipetti,disponeteli in una casseruola con un filo di olio, unite i piselli e lo scalogno tritato finemente, fate rosolare per 2 minuti, bagnate con il vino bianco, lasciate evaporare, versate la popa di pomodoro, salate, pepate, coprite e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli e conditeli con il sugo di polipetti, disponete gli spaghetti su di un piatto da portata e irrorate con un filo di olio.

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