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Le Ricette


Spaghetti con gamberoni

Posted on Marzo 07, 2014 by Strawberry

Ingredienti:(4 persone)

  • 400gr spaghetti
  • 400gr gamberoni
  • 250gr pomodorini
  • un bicchiere di vino bianco
  • uno spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • peperoncino
  • olio extravergine
  • sale

Preparazione:

Sciacquate i gamberoni e con un coltellino incideteli sul dorso. In un tegame versate un filo di olio e lo spicchio di aglio, rosolate, unite i gamberoni, rosolateli per qualche minuto, bagnate con il vino bianco, lasciate evaporare, aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a spicchi, unite il peperoncino sminuzzato, il prezzemolo tritato, il sale e continuate la cottura per 10 minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, amalgamateli al sugo preparato e disponeteli in un piatto da portata.

 

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