Spaghetti con gamberoni
Ingredienti:(4 persone)
- 400gr spaghetti
- 400gr gamberoni
- 250gr pomodorini
- un bicchiere di vino bianco
- uno spicchio di aglio
- prezzemolo
- peperoncino
- olio extravergine
- sale
Preparazione:
Sciacquate i gamberoni e con un coltellino incideteli sul dorso. In un tegame versate un filo di olio e lo spicchio di aglio, rosolate, unite i gamberoni, rosolateli per qualche minuto, bagnate con il vino bianco, lasciate evaporare, aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a spicchi, unite il peperoncino sminuzzato, il prezzemolo tritato, il sale e continuate la cottura per 10 minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, amalgamateli al sugo preparato e disponeteli in un piatto da portata.
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