Ingredienti:(8 persone)
- 4oo gr di banane
- 4 uova
- 150 gr farina
- 300 gr cioccolato
- 300 gr panna fresca
- un cucchiaio di cacao
- un limone grattugiato
- 100 gr zucchero
- succo di un limone
- burro
Preparazione:
Versate le uova ,il limone grattugiato e 4 cucchiai di zucchero in uno sbattitore e lavorate il composto, versatelo in una ciotola e mescolando dal basso verso l’alto incorporate delicatamente la farina e il cacao. Imburrate e infarinate una tortiera, versate il composto e cuocetelo in forno già caldo a 180° per 18 minuti, estraete la tortiera e lasciate raffreddare. Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle. In una padella sciogliete una noce di burro, disponeteci le banane e il succo di un limone, rosolate a fiamma viva per circa 10 minuti, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire. A bagnomaria sciogliete il cioccolato e la panna. Dividete la torta in due dischi, farcite il primo disco con le banane e chiudete con il secondo disco, versate il cioccolato con la panna sciolta, sopra la torta e decorate con qualche fettina di banana. Servire fredda.